Drůbeží játra na žampionech

Játra odblaňte a pokrájejte. Cibuli oloupejte a nadrobno nasekejte. Anglickou slaninu nakrájejte na proužky a nechte ji v kastrůlku krátce opéct. Žampiony oloupejte a nakrájejte na plátky. Na rozpáleném oleji osmahněte cibuli a přidejte játra. Prudce je opékejte za všech stran asi 2 minuty. Potom...