Domácí houskové knedlíky podle naší babči
Z teplého mléka, soli, cukru, droždí a části mouky připravíme kvásek. Rohlíky nakrájíme na větší kostičky. Do mísy prosejeme mouku, přidáme sůl, zalijeme kváskem a přidáme vejce. Zpracujeme těsto, zakryjeme a necháme kynout. Znovu prohněteme, zapracujeme nakrájené pečivo a vyválíme knedlíky. Opět necháme...
Houskové knedlíky domácí mám rád.
houskové knedlíky jsou klasika, ale u nás moc nejedou
svatá pravda, není nad domácí knedlíky……..
Houskové knedlíky dělám od oka.