Domácí bramborové knedlíky plněné salámem
Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme na kostky nakrájený salám, osmahneme a necháme vychladnout. Pak přidáme tolik strouhanky, aby se nám náplň spojila a přisolíme. Těsto vyválíme na placku, nakrájíme na črtverce, na každý čtverec dáme lžičku náplně a tvarujeme knedlíky. Vaříme...
Bramborové knedlíky z prášku nejsou zrovna nejlepší, proto se různě vylepšují. Super je přidat sušenou smaženou cibulku a nasekané čertvé byliny. Můžeme je dělat buď plněné nebo uvařit klasické knedle a krájet na plátky jako přílohu.
to vypadá na chlupaté knedlíky s uzeným ve variantě pro spořílky !