Dietní krůtí řízky s lupínky a jogurtem

Krůtí prsa rozkrojíme a neděláme z nich 4 a více řízků, které rozklepeme a osolíme. Každý pak namočíme v talíři, kde jsme romíchali jogurt s trochou vody (obzvláště pokud je jogurt hodně tuhý) a vložíme do talíře s najemno rozdrolenými lupínky. Dobře obalíme. Smažíme na rozpáleném oleji z obou stran. Řízky jsou krásně křupavé a nenasáklé olejem jako v případě použití strouhanky!