Cuketová nádivka

Postup přípravy:

Nejprve si nachystáme cuketu, kterou oloupeme, rozkrojíme a zbavíme semen. Čistou dužinu nastrouháme nahrubo, osolíme ji a necháme odležet. Pustí nám tak přebytečnou vodu, kterou bychom v nákypu měli neradi.

Mezitím si můžeme oloupat a najemno nasekat cibule. Uzeninu nakrájíme na kostičky a sýr Krolewski nastrouháme.

Vrátíme se k uložené cuketě, ze které opět vymačkáme přebytečnou vodu. Poté ji smícháme s ostatními surovinami – cibulí, sýrem a uzeninou. Vmícháme ještě vejce a celou cuketovou nádivku okořeníme podle chuti. Nakonec ji zahustíme trochou strouhanky.

Nádivku pečeme v tenké vrstvě, aby se odpařila voda. Můžeme si ji vychutnat jako přílohu ke kuřeti, ale skvělá je i sama o sobě!

Více receptů naleznete na www.syrnadzlato.cz.