Čokoládový krém s rumem a ovocem

Vejce rozklepneme a žloutky oddělíme od bílků. Žloutky utřeme s cukrem do pěny, vložíme do vodní lázně a mícháme tak dlouho, dokud pěna nezhoustne. Rozlámanou čokoládu za stálého míchání rozpustíme na vodní lázni a vmícháme do ní instantní kávu s rumem a máslem.

Moučníky a dezerty – inspirativní fotogalerie

Vzniklý krém smícháme se žloutkovou hmotou a odložíme do chladu. Odděleně vyšleháme z bílků tuhý sníh a smetanu. Obojí vmícháme do čokoládového krému a vložíme opět do ledničky. Podáváme se zmrzlými jahodami nebo s čerstvým ovocem.