Čočková polévka s žemlí

cockova-polevka-s-zemli-1100x618.jpg Zdroj: archiv redakce

Suroviny

čočka
200 g
cibule
1 ks
mrkev
2 ks
červená paprika
1 ks
brambora
2 ks
anglická slanina
50 g
čerstvá feferonka
1 ks
hladká mouka
2 PL
zeleninový bujón
1 kostka
mražený hrášek
70 g
citrón
1 ks
žemle
4 ks
zelená petrželka
1 svazeček
tymián
1 špetka
česnek
1 stroužek
čabajka
100 g
sůl, pepř
dle chuti
olivový olej
dle potřeby
citrónová šťáva
1 PL

Postup přípravy:

Čočku propláchněte, zalijte studenou vodou a nechte hodinu máčet. Vodu slijte, dejte novou a uvařte čočku skoro doměkka. V kastrole zpěňte na trošce oleje drobně nakrájenou cibuli, mrkev, feferonku a na kostky nakrájené brambory, posypte vše moukou, lehce opečte, zalijte cca 750 – 900 ml studené vody, rozmíchejte, přidejte kostku bujónu, sůl, hrášek, předvařenou scezenou čočku a zvolna vařte cca 15 minut. Občas promíchejte. Žemle nebo rohlíky (mohou být i od druhého dne) nakrájejte na plátky. Jemně nasekejte petrželku, zalijte ji olejem, přidejte sůl, pepř, tymián prolisovaný česnek a lžíci citrónové šťávy. Směsí potřete plátky žemlí, opečte je na olejem potřené pánvi nebo nasucho v troubě. Polévku podávejte s opečenými žemlemi a na kolečka nakrájenou čabajkou.

Foto zdroj: profimedia.cz

Hodnocení

2.9  Hodnoceno: 9x |  Nechutnalo
12345
Chutnalo
30.10.2018 2:00| autor: Redakce

Související recepty podle typu kuchyně

Související recepty podle typu jídla

Související recepty podle náročnosti

Přečtěte si

Chcete získávat nejnovější informace ze světa žen?

Přihlaste se k odběru našeho newsletteru vyplněním vaší emailové adresy.

Chyba: Email není ve správném formátu.
OK: Váš email byl úspěšně zaregistrován.

*Newslettery vám budeme zasílat nejdéle 3 roky nebo do vašeho odhlášení. Více informací na mailové adrese: gdpr@femina.cz

Na tomto webu zpracováváme cookies potřebné pro jeho fungování a analytiku, v případě udělení souhlasu také cookies pro účely cílení reklamy a personalizaci reklam. K tomu využíváme své partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Více informací o nastavení cookies naleznete zde.

Nastavení cookie na tomto webu je nastaveno pro "povoleno cookies", aby vám poskytlo nejlepší možné prohlížení stránek. Pokud budete nadále používat tento web bez změny nastavení cookie nebo klepnete na tlačítko "Souhlasím" souhlasíte s podmínkami použití cookie.

Zavřít

TOPlist