Hodnocení
3.7 Hodnoceno: 6x | Nechutnalo 
Chutnalo
Femina.cz > Recepty > koláč > koláč s chřestem > Chřestový koláč
Chřestový koláč
Suroviny
chřest
500g
listové těsto
300 g
mozarella
200 g
parmezán
50 g
vejce
4 ks
mletý barevný pepř a sůl
dle chuti
pažitka
dle chuti
Postup přípravy:
Chřest vložte do vroucí osolené vody a povařte asi 4 minuty. Sceďte ho, vychlaďte a nakrájejte na kousky. Rohlík natrhejte a rozmixujte. Listovým těstem vyložte koláčovou formu nebo plech i s okrajem, posypte rozmixovaným rohlíkem a na něj rozložte chřest. Po obvodu zakryjte chřest na plátky nakrájenou mozzarellou. Vejce rozklepněte do misky, přidejte sůl, pepř a lehce je rozmíchejte. Nalijte je stejnoměrně na koláč a střed posypte parmezánem. Vložte do předehřáté trouby a zvolna pečte asi 30–40 minut. Hotový koláč můžete posypat pažitkou a hoblinkami parmezánu.
Foto zdroj: profimedia.cz
16.7.2018 2:00| autor: Redakce
