Červená rybí polévka s česnekem a vínem

cervena-rybi-polevka-s-cesnekem-a-vinem-1100x618.jpg Zdroj: www.profimedia.cz

Suroviny

sladkovodní ryba (i zbytky)
1,5 kg
cibule
2 ks
rajče
2 ks
zelená paprika
2 ks
olej
dle potřeby
mletá sladká paprika
2 PL
feferonka (nemusí být)
2 ks
česnek
5 stroužků
bílé víno
500 ml
domácí nudle
dle libosti
nasekaná zelená petrželka
dle chuti
sůl, pepř
dle chuti

Postup přípravy:

Z masa a odřezků uvařte v osolené vodě vývar, přeceďte ho přes husté síto a maso lehce propasírujte. Rajčata spařte, oloupejte a nakrájejte na kostičky. Papriky zbavte jádřinců a semínek a nakrájejte na kostičky. Pokud máte masa dostatek, vykostěte jej a nakrájejte na malé kousky. Cibuli oloupejte, nasekejte najemno a osmahněte na oleji. Přidejte mletou papriku, najemno nasekaný česnek, rajčata a papriky. Podlijte vínem a přidejte asi 1 l vývaru. Nechte 5 minut povařit a přidejte nadrobno nasekané feferonky, pokrájené maso, osolte, opepřete a ještě 5-10 minut povařte. V osolené vodě uvařte nudle, sceďte je a přidejte do hotové polévky. Každou porci můžete posypat nasekanou petrželkou.

Hodnocení

3.3  Hodnoceno: 8x |  Nechutnalo
12345
Chutnalo
23.12.2019 2:00| autor: Redakce

Související recepty podle typu kuchyně

Související recepty podle typu jídla

Související recepty podle náročnosti

Přečtěte si

Chcete získávat nejnovější informace ze světa žen?

Přihlaste se k odběru našeho newsletteru vyplněním vaší emailové adresy.

Chyba: Email není ve správném formátu.
OK: Váš email byl úspěšně zaregistrován.

*Newslettery vám budeme zasílat nejdéle 3 roky nebo do vašeho odhlášení. Více informací na mailové adrese: gdpr@femina.cz

Na tomto webu zpracováváme cookies potřebné pro jeho fungování a analytiku, v případě udělení souhlasu také cookies pro účely cílení reklamy a personalizaci reklam. K tomu využíváme své partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Více informací o nastavení cookies naleznete zde.

Nastavení cookie na tomto webu je nastaveno pro "povoleno cookies", aby vám poskytlo nejlepší možné prohlížení stránek. Pokud budete nadále používat tento web bez změny nastavení cookie nebo klepnete na tlačítko "Souhlasím" souhlasíte s podmínkami použití cookie.

Zavřít

TOPlist