Černá polévka s uzeným a kapustou
Z hovězího masa, uzeného bůčku a kuřecího skeletu připravíme silný vývar, který přecedíme. Zeleninu očistíme, omyjeme, nakrájíme na menší kousky a na rozškvařené slanině a másle ji orestujeme do tmavo – hněda, přidáme k vývaru a vaříme asi 45 minut. Měkkou zeleninu přes síto...
Je to pražská specialita – tak to si v Praze budu muset dát !
Určitě jí uvařím, bude to velká mňamka, jsme plívková rodina.
Tato polévka je moc a moc dobrá velmi mi chutná.
tohle bude hodně výživná polívčička:-)
polévky u nás doma milujeme a v této jsou samé dabroty