Bulharská sarma
Masovou směsí (mleté maso, napolo uvařená rýže, vejce, paprika, sůl) naplníme spařené zelné listy. Zbytek hlávky nakrájíme do vysokého hrnce, přidáme vrstvu kyselého zelí. Poklademe zelné závitky a vše zalijeme studenou vodou. Začneme vařit, osolíme, přidáme rajčata, sůl, bobkový list....
Bulharskou sarmu jsem nejedla, ale může být dobrá.
Je vynikající, jedla jsem jí u známých, také se pokusím uvařit.
Bulharská sarma je výtečné jídlo, které jsem ochutnala v Bulharsku. Milovníci mletého masa a zelí si přijdou na své,
Recept neznám, ale vypadá to dobře