Bramborové consommé s vajíčkem

Brambory důkladně omyjeme, položíme na pekáč a asi 1 hodinu při 180 stupních pečeme. Po vychladnutí brambory rozpůlíme a vydlabeme vnitřek, který můžeme použít na jiný účel v kuchyni například na halušky. Slupky vrátíme na pekáč a dopečeme asi 15 minut při 200 stupních. V hrnci zahřejeme...