Bramborák s česnekem a majoránkou
Oloupané a omyté brambory nastrouháme najemno, necháme odstát a slijeme přebytečnou vodu. Přidáme mléko, mouku, vajíčka, utřený česnek, sůl, v prstech pečlivě rozemnutou majoránku a pepř. Směs pečlivě rozmícháme. Na pánev nebo lívanečník nalijeme olej, ve kterém opečeme bramboráky po obou stranách do nazlátlé...
Křupavá bramborová placka je nejchutnější horká – s tím souhlasím !
Strašně mi vadí zdlouhavá příprava a smažení.
někdo mi poradil přidat trouchu strouhanky a pak se nelepí
dlouho jsem ho nedělala – recept mám podobný