Andělská křídla

Na těsto: 150 g nastrouhaného marcipánu, 5 vajec, 1 vanilkový cukr, 1 lžička prášku do pečiva, 175 g hladké mouky, 75 g rozpuštěného másla

Tvarohová náplň: 250 g tvarohu, 100 g moučkového cukru, 1 vanilka, 1 želatina v prášku, 2 lžíce rumu, 
250 ml smetany ke šlehání

Ovocná náplň: 500 g kompotovaného ovoce/višně, jahody/, 1 červené dortové želé, 200 ml vody nebo šťávy z kompotu, 2 zarovnané lžíce cukru

Moučníky a dezerty – inspirativní fotogalerie

Ušleháme marcipán, vanilku a vejce. Do hmoty prosejeme mouku smíchanou s kypřicím práškem a přidáme máslo.

Těsto vylejeme na vymazaný a vysypaný plech (asi 30×40 cm) a dáme péct do trouby předehřáté na 180°C asi na 10 minut.

Na tvarohovou náplň připravíme želatinu podle návodu a smícháme ji s tvarohem rozmíchaným s vanilkou. Nakonec ušleháme smetanu na nejvyšším stupni do tuha a vmícháme do náplně.

Náplň stříkáme na korpus cukrářským sáčkem hvězdičkou s velkým otvorem vždy dva pruhy vedle sebe a od sebe 5 cm.

Dortové želé smícháme s ovocem a šťávou nebo vodou, za stálého míchání krátce povaříme a opatrně naneseme na korpus mezi tvarohové pruhy.