Vepřová panenka s oříšky

Recepty: Vepřové | autor: Lenka Tůmová | vydáno 27. 06. 2008
Skvělá lahůdka pro slavnostnější příležitosti voní kořením a oříšky.
Počet porcí Doba přípravy Náročnost
4 1 hodina * *
Budete potřebovat:

800 g vepřové panenky (svíčkové)

500 g strouhanky

50 g mletých lískových oříšků

250 g listového těsta

2 lžíce citronové šťávy

1 vejce

5 lžic petrželové natě

pepř, sůl, provensálské koření, olivový olej

Postup:

Velkou panenku vcelku osolíme, posypeme provensálským kořením, pokapeme citronovou šťávou a olivovým olejem a necháme v chladu odležet. Mezitím připravíme směs z nasucho opražené strouhanky, mletých ořechů, koření, soli, pepře a nasekané petrželové natě.

 

Listové těsto rozválíme na obdélník, potřeme bílkem, posypeme připravenou sypkou směsí. Panenku opečeme ze všech stran na pánvi potřené tukem.

 

Takto předpečené maso položíme na sypkou směs a opatrně zabalíme do rozváleného těsrta. To potřeme bílkem a v předehřáté troubě pečeme asi 20-30 minut.

 

Podáváme s brambory nebo bramborovou kaší a na talíři obložíme čerstvou zeleninou.

Komentáře (5)

Datum Autor Nadpis
05. 03. 2012 xxkouckaxx + (reakcí: 0)
05. 03. 2012 Daimon + (reakcí: 0)
03. 02. 2012 krockovapavla .) (reakcí: 0)
30. 06. 2011 Viky17 :-) (reakcí: 0)
30. 05. 2011 xxkouckaxx + (reakcí: 0)

Zobrazit vše Přidat komentář





Prémie 20 bodů vám bude připsána za relevantní komentář v délce alespoň 30 znaků.
Nejste přihlášen/a, proto opište text, který vidíte na obrázku níže.
Přihlaste se zde. captcha
TOPlist