Tatranské kotlety
Vynikající obídek z vepřového masíčka.
| Počet porcí | Doba přípravy | Náročnost |
|---|---|---|
| 4 | 45 minut | * * |
4 libovější kotlety z krkovičky (z žebírka nebo kýty)
4 plátky anglické slaniny
4 plátky šunky (nebo šunkového salámu)
sterilované lečo v oleji (bez uzeniny)
100 g strouhaného tvrdého sýra
150 ml sladké smetany
sůl, pepř
Postup:
Krkovičku lehce naklepeme, po obvodu nařízneme, osolíme a opepříme.
Na každou porci položíme plátek anglické slaniny, plátek šunky a lžíci sterilovaného leča.
Takto připravené kotlety urovnáme na pekáč, posypeme strouhaným sýrem, zalijeme smetanou a v dobře vyhřáté troubě upečeme.
Tatranské kotletky podáváme s bramborovou kaší.


















Komentáře (4)