Plněný řízek

Recepty: Vepřové | autor: Lenka Tůmová | vydáno 30. 03. 2009
Podáváme s bramborovými hranolky.
Počet porcí Náročnost Pro děti
4 * * ano
Budete potřebovat:

4 vepřové (telecí) řízky po cca 150g

30g cibule
50g hub (žampiónů)
5 lžic kysané smetany
asi 1 dl hovězího vývaru (z masoxu)
1 lžička rajčatového protlaku
1 žloutek
hladká mouka
petrželová nať
mletý pepř
vegeta
sůl
olej
Postup:

 

Cibuli, petrželku a houby nadrobno posekáme a podusíme na troše oleje. Ochutíme solí, vegetou a pepřem. Zaprášíme hladkou moukou, vmícháme rajčatový protlak, 2 lžíce smetany a žloutek.
Vaříme, aby vznikla hustější hmota.
 
Řízky hodně rozklepeme. Na polovinu každého řízku dáme část houbové náplně, přikryjeme druhou polovinou řízku. Sepneme jehlicí (párátky). Řízky osolíme, zlehka obalíme moukou a na horkém oleji je z obou stran rychle opečeme. Potom je podlijeme vývarem a 3 lžícemi smetany. Přikryté do měkka podusíme.

Komentáře (3)

Datum Autor Nadpis
04. 02. 2012 krockovapavla :) (reakcí: 1)
04. 11. 2011 Daniela76 Plněný řízek (reakcí: 0)
04. 05. 2011 xxkouckaxx + (reakcí: 1)

Zobrazit vše Přidat komentář





Prémie 20 bodů vám bude připsána za relevantní komentář v délce alespoň 30 znaků.
Nejste přihlášen/a, proto opište text, který vidíte na obrázku níže.
Přihlaste se zde. captcha
TOPlist