Marinovaná krkovice

Recepty: Vepřové | autor: Lenka Tůmová | vydáno 30. 07. 2010
Vynikající recept na bezkonkurenční jídlo.
Náročnost
*
Budete potřebovat:

1,5 kg krkovice

Na marinádu:
2 lžíce citronové šťávy
4 lžíce bílého vína
3 lžíce hořčice
1 lžíce medu
2 lžíce oleje
1,5 lžičky soli

Na náplň:
anglická slanina
plátkový sýr
150 g žampionů
trocha oleje

Postup:

Nakrájíme maso na 1,5 cm silné plátky, ale nedokrojíme úplně. Smícháme ingredience na marinádu, důkladně potřeme maso i v rozřezu, zabalíme do alobalu a necháme 24 hodin v chladu odležet.

Druhý den vložíme do každého rozřezu plátek uzeného, plátek sýra, plátky, žampionů. Potřeme olejem a důkladně zabalíme do alobalu. Pečeme při 2002 C asi 2 hodiny. Posledních 20 minut alobal otevřeme a dopečeme odkryté.

Komentáře (0)

Tento článek ještě nikdo nekomentoval.

Přidat komentář





Prémie 20 bodů vám bude připsána za relevantní komentář v délce alespoň 30 znaků.
Nejste přihlášen/a, proto opište text, který vidíte na obrázku níže.
Přihlaste se zde. captcha
TOPlist