Kotlety se zelím
| Náročnost |
|---|
| * |
6 silnějších vepřových kotlet
500 g kysaného zelí
250 g zakysané smetany
100 g anglické slaniny
1 cibule
3 stroužky česneku
1 bobkový list
1 brambora
6 lžiček kečupu
olej
sůl, pepř
tuk na vymazání pekáčku
Řízky naklepeme, osolíme a na rozpáleném oleji zprudka opečeme po obou stranách.
Slaninu a oloupanou cibuli nakrájíme na kostičky a najednou osmažíme ve výpeku.
Přidáme oloupaný a prolisovaný česnek, zelí, bobkový list, opepříme a dusíme, dokud není zelí měkké.
Pak bobkový list odstraníme.
Bramboru oloupeme, omyjeme, jnajemno nastrouháme a přimícháme k zelí.
Maso rozložíme do pekáčku vymazaného tukem. Na každý řízek navršíme kopeček zelí a lžičku zakysané smetany.
Dáme zapéci do předehřáté trouby.


















Komentáře (3)