Kotlety na žampionech s klobásou

Recepty: Vepřové | autor: Lenka Tůmová | vydáno 22. 09. 2009
Zapečené kotlety podáváme s pečenými bramborami a zeleninovou oblohou.
Náročnost Pro děti
* ano
Budete potřebovat:

4 plátky vepřové kotlety
sůl
olej
2 cibule
8 žampiónů

- vegeta

- grilovací koření

- kari koření

- bazalka

- mletá sladká paprika

- 6 kuliček celého černého pepře

- 2 bobkové listy

- 300g pikantní klobásy

- 150g anglické slaniny

Postup:


1. Kotlety opláchneme, osušíme, jemně naklepeme a mírně osolíme. Na pekáč vymazaný olejem rozložíme cibuli nakrájenou na kolečka a žampióny nakrájené na plátky. Část žampiónů si dáme stranou.

2. Na cibuli a žampióny dáme plátky masa. Posypeme je vegetou, grilovacím i kari kořením, bazalkou a mletou paprikou. Mezi plátky masa rozložíme kuličky pepře, bobkové listy a zbylé plátky žampiónů. Nakonec povrch pokryjeme klobásou nakrájenou na tenká kolečka a plátky slaniny.

3. Maso lehce podlijeme vodou a přikryjeme. Vložíme do vyhřáté trouby a dusíme při 185°C asi 40 minut do měkka. Pak odkryjeme a necháme asi ještě 10 minut péct, aby se vytvořila kůrčička.

Komentáře (3)

Datum Autor Nadpis
10. 02. 2012 chiappa + (reakcí: 1)
05. 02. 2012 krockovapavla :) (reakcí: 1)
22. 04. 2011 xxkouckaxx + (reakcí: 0)

Zobrazit vše Přidat komentář





Prémie 20 bodů vám bude připsána za relevantní komentář v délce alespoň 30 znaků.
Nejste přihlášen/a, proto opište text, který vidíte na obrázku níže.
Přihlaste se zde. captcha
TOPlist