Piškotové řezy s mandlemi
Recepty:
Vánoční recepty | autor: viki11 | vydáno 20. 12. 2011
Skvělé řezy pro slavnostní chvíle.
| Počet porcí | Doba přípravy | Náročnost | Pro děti |
|---|---|---|---|
| 4 | 50 minut | * | ano |
4 vejce
200 g cukru
1/2 citrónu
100 g polohrubé mouky
100 g oloupaných mandlí
malinová zavařenina
1 vanilkový cukr
Postup:
Žloutky s cukrem utřeme do pěny, přidáme nastrouhanou kůru a šťávu z citrónu a nakonec pevný sníh z bílků a mouku.
Těsto rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem. Polovinu posypeme oloupanými a nahrubo nasekanými mandlemi. Zvolna pečeme v mírně předehřáté troubě.
Hotový piškot necháme vychladnout a rozkrojíme ho na polovinu. Neposypanou polovinu piškotu potřeme malinovou zavařeninou a přikryjeme ji druhou polovinou s mandlemi. Posypeme vanilkovým cukrem a krájíme na řezy.


















Komentáře (10)