Šanghajské pražené rezance

Recepty: Těstoviny | autor: Nyuszika | vydáno 24. 09. 2011
Rychly a zaroven velmi chutny obed :)
Počet porcí Doba přípravy Náročnost
2 1 hod. * *
Budete potřebovat:

8 kuracích pŕs
2 čajové lyžičky sójovej omáčky
2 čajové lyžičky čínskeho ryžového vína alebo suché ružové víno
½ lyžičky soli
Čierne korenie
Štipka kukuričného škrobu
1 balenie čínskych rezancov
1 ½ čajovej lyžičky sezamového oleja (pokiaľ máte k dispozícii)
1 šálka pokrájanej bielej kapusty
1pokrájanú mrkvu na pásiky
Bambusové klíčky
1 veľký strúčik cesnaku (posekaný)
1 červená cibuľ

Postup:

Kuracie prsia pokrájajte na malé kocky alebo tenké pásiky. Najprv ich marinujte v sójovej omáčke, víne, kukuričnom škrobe, soli a korení približne 20 minút. Medzi tým si uvarte rezance. Keď sú rezance uvarené, prepláchnite ich studenou vodou a pokvapkajte sezamovým olejom.

Na rozpálenom oleji v panvici wok , posmažte cesnak, zhruba 30 sekúnd. Potom pridajte kuracie prsia. Pražíte, dokým nebudú takmer hotové. Následne panvicu odstavte. Na druhej panvici si na oleji ( zhruba 2 čajové lyžičky) opražte kapustu, bambusové klíčky, mrkvu a ochuťte sójovou omáčkou. Po dvoch minútach, odstavte.

Nakoniec opražte na panvici rezance, neustále miešajte, aby vám zospodu neprihoreli, pridajte opäť sójovú omáčku, soľ a korenie a chvíľu popražte. Postupne pridávajte kuracie prsia, cibuľu a kapustu s bambusovými klíčkami a mrkvou. Nechajte dosmažiť, jedlo dochuťte podľa chuti a môžete podávať!

Komentáře (6)

Datum Autor Nadpis
23. 04. 2012 lucik21 ... (reakcí: 0)
05. 02. 2012 chiappa + (reakcí: 0)
23. 12. 2011 krockovapavla :) (reakcí: 0)
18. 12. 2011 xxkouckaxx + (reakcí: 0)
09. 10. 2011 ladouch - (reakcí: 1)
06. 10. 2011 xxkouckaxx + (reakcí: 0)

Zobrazit vše Přidat komentář





Prémie 20 bodů vám bude připsána za relevantní komentář v délce alespoň 30 znaků.
Nejste přihlášen/a, proto opište text, který vidíte na obrázku níže.
Přihlaste se zde. captcha
TOPlist