Omáčka na těstoviny s mletým masem

Recepty: Těstoviny | autor: Martina Chlumská | vydáno 03. 03. 2005
K těstovinám SKVĚLÉ RAGÚ mňam...
Počet porcí Doba přípravy Náročnost
4 60 min * *
Budete potřebovat:

300 g mleté hovězí zadní, 300 g mleté vepřové, 1 velkou cibuli, 5 stroužků česneku, 2 mrkve, olej, 50 g anglické slaniny, 1/2 kg loupaných rajčat, sklenka červeného vína, parmazán.

Postup:

Cibuli a česnek zpěníme na oleji, přidáme anglickou slaninu nakrájenou na kostičky a na kolečka nakrájenou mrkev. Můžeme případně podle chuti přidat i pár čerstvých nebo sušených hub. Osmahneme vše do růžova, pak přidáme mleté maso. Mícháme a krátce opražíme.

 

Až se maso osmaží, podlijeme vše sklenkou vína, mícháme a necháme víno pomalu vypařit. Pak přidáme loupaná rajčata, rozmačkáme je a za stálého míchání dusíme asi 10 min, pak úplně zeslabíme a necháme dusit dalších alespoň 20 min odkryté.

 

Přidáme bazalku, nakonec vše hodně posypeme parmazánem.

Dobrou chuť! 

Komentáře (7)

Datum Autor Nadpis
05. 03. 2012 Daimon omáčka (reakcí: 0)
17. 12. 2011 xxkouckaxx + (reakcí: 0)
13. 10. 2011 svesticka1234 (reakcí: 0)
10. 07. 2011 Karunka - (reakcí: 0)
30. 06. 2011 Handale Omáčka na těstoviny s mletým masem (reakcí: 0)
06. 06. 2011 Viky17 :-) (reakcí: 1)
21. 04. 2011 aknela11 omáčka (reakcí: 0)

Zobrazit vše Přidat komentář





Prémie 20 bodů vám bude připsána za relevantní komentář v délce alespoň 30 znaků.
Nejste přihlášen/a, proto opište text, který vidíte na obrázku níže.
Přihlaste se zde. captcha
TOPlist