Femina.cz » Recepty » Typ jídla: polévky


Typ jídla: polévky



Chlazená chřestová polévka

1 kg očištěného chřestu zbaveného dřevnatých částí
3 PL olivového oleje
4 ks větší šalotky, oloupané a nadrobno nakrájené
200 g pórku, očištěného a nadrobno nakrájeného
Chřestové špičky odřízněte a dejte stranou. Stonky nakrájejte na špalíčky (asi 2-5 cm dlouhé). Ve velkém hrnci rozehřejte olivový olej, přidejte ša...

Kuřecí polévka s houbičkami

40 g hlívy ústřičné
4 ks žampiónů
4 ks hub ši-ta-ke
4 ks namočeného jidášova ucha
Na oleji opečte nakrájené kuřecí maso, pak přidejte postupně nakrájenou mrkev, celer a nakrájené houby. Vše lehce opečte a zalijte asi 1 l vody. Vl...

Cuketová polévka se sýrem

400 g cukety
70 g másla
1 ks taveného smetanového sýra
50 g hladké mouky
Cuketu nakrájíme na kostičky. V hrnci rozpustíme máslo a lehce v něm orestujeme cuketu. Přidáme mouku, zasmahneme ji a vše zalijeme asi 1,5 l vody....

Rajčatová polévka se sýrem a bazalkou

5 ks rajčat
3 stroužky česneku
1 ks menší cibule
1 PL rajčatového protlaku
Rajčata spaříme vroucí vodou, oloupeme a nakrájíme nadrobno. Na másle podusíme nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek a nakrájená rajčata. Pak přidá...

Hráškový krém s kořeněnými krutony a mátou

2 ks jarní cibulky
1 ks velké brambory
2 PL másla
1 l vody nebo zeleninového vývaru
Na krutony: 4 plátky veky (bagety), 1 lžička mleté skořice, špetka mletého chilli, 1 lžíce másla Nakrájejte cibuli najemno a oloupanou bramboru na...

Chřestová polévka se smetanou

1 l kuřecího vývaru
50 ml smetany na vaření
10 ks výhonků čerstvého bílého chřestu
dle chuti sůl
Chřest omyjeme, odkrojíme dřevnaté konce, oloupeme a nakrájíme na větší kousky. Do vývaru přidáme chřest a povaříme 15-20 minut. Polévku rozmixujem...

Kroupová polévka s mrkví

150 g krup
2 ks mrkve
2 ks brambor
dle chuti sůl, pepř
Kroupy několikrát propláchneme studenou vodou, scedíme, dáme do hrnce, zalijeme vodou a vaříme téměř doměkka. Mrkev a brambory očistíme, omyjeme a ...

Špenátová polévka

500 g čerstvého nebo mraženého špenátu
500 ml plnotučného mléka
4 PL jemných ovesných vloček
3 PL řepkového oleje
Najemno nakrájenou cibuli osmahneme na rozpáleném oleji, přidáme česnek a ovesné vločky a restujeme dozlatova. Přidáme špenát, opět restujeme, zali...

Kapání do polévky

2 PL vody nebo mléka
60 g hrubé mouky
1 ks vejce
Vejce rozšleháme v misce s vodou nebo mlékem. Přidáme tolik hrubé mouky, aby vzniklo mírně zahoustlé těsto. Necháme pomalu odkapávat přes vidličku ...

Hráškový krém s lososem a šalotkou

350 g mraženého hrášku
1 l zeleninového vývaru
1 ks šalotky
1 PL másla
Na másle necháme zesklovatět šalotku a přidáme hrášek. Po chvilce přilijeme vývar, přivedeme k varu a vaříme cca 15 minut. Poté polévku rozmixujeme...

Jemná pórková polévka

2 ks pórku
2 PL oleje
1 kostka masoxu
1 ks smetany
Pórek nakrájíme na malé proužky a opečeme na oleji, přidáme vodu, masox, sůl, vegetu a zalijeme smetanou, ve které jsme rozmíchali polohrubou mouku...

Pho polévka trochu jinak s tofu

1/2 balíčku rýžové nudle Banh pho
2 ks jarní cibulka s natí
1 hrst čerstvá bazalka
1 kostka zeleninový bujón
Nejdřív si namočím nudle do horké vody, dokud nezměknou. Pak si připravím vývar ze zeleninového bujónu - nebo rovnou ze zeleniny, česneku, máty, ko...

Jednoduchá pórková polévka

1250 ml vody
250 g pórku
40 g tuku
40 g hladké mouky
Drobně nakrájený pórek zalijeme 1/3 l vody, mírně osolíme a uvaříme skoro do měkka. Z tuku a hladké mouky připravíme světlou jíšku. Za stálého mích...

Výtečná polévka z pečené mrkve

3 ks velká mrkev
1 ks středně velká cibule
1 stroužek česnek
500 ml voda
Očištěnou mrkev rozřízneme, cibuli oloupeme a přepůlíme a spolu se stroužkem česneku vyskládáme na plech vyložený papírem na pečení. Zeleninu posyp...

Kapustová polévka s česnekem

1/2 ks kapusta
4 stroužky česnek
1 ks cibule
1 l Vývar
Na másle zesklovatíme na kostičky nakrájenou cibuli. Přidáme pokrájenou kapustu, osolíme, okmínujeme a orestujeme. Pak zalijeme vývarem a vhodíme n...



Vyhledat recept

Testy kosmetiky

Fa Dry Protect antiperspirant Cotton Mist

Fa Dry Protect antiperspirant Cotton Mist

Okamžitý pocit sucha s lehkou vůní bavlny!

Testy kosmetiky: Tělová | vydáno 30. 08. 2016

Naše tipy

Dnešní horoskop

Blíženec

31. 08. 2016 Horoskop Blíženec

Pozor na velmi výhodné last minute nabídky od neznámých cestovních kanceláří. I když tě láká vyrazit za exotikou za p... Celý horoskop

Karta dne

Eso holí
Jsi obdařena darem tvůrčí energie, elán a nadšení ti přinese mnoho dobrého ve tvém životě. Je jedno, jestli chceš změnit práci nebo udělat změny ve svém osobním životě...

Astroporadna - odpovídá Sára

astroporadna
  • Duchovno
  • Výklad tarotů
  • Magické obrázky
  • Andělské karty
  • Výklad pomocí kamenů
  • Partnerské vztahy
  • Aktivace čaker
Nech si poradit

Redakční blog

Redakční blog

Manuál randění, láska a nenávist aneb Nov...

Od lásky je k nenávisti cesta kratší, než by se mohlo zdát. Jeden den se dva horoucně milují, plánují společnou budou...

Celý článek

Módní policie

TOPlist