Sýrové kuličky k vínu
Pokud na tento recept použijete kvalitní sýry, nebudete potřebovat žádné další koření ani jiné přísady.
| Náročnost | Pro děti |
|---|---|
| * | ano |
200 g různých tvrdých sýrů
3 vejce
půl lžičky kypřícího prášku
100 g strouhanky
0,5 dl bílého vína
koření a příchutě dle fantazie
olej na smažení
Postup:
Sýry nastrouhejte a spolu s dalšími ingrediencemi smíchejte. Vypracujte měkké těsto. Nechte chvíli ztuhnout a poté vyválejte stejnoměrný pramen, ze kterého nakrájejte stejné dílky. Z nich utvořte kuličky.
Kuličky smažte v rozpáleném oleji a ještě teplé neste na stůl. Koření a přísady volte podle chuti a také podle odrůdy vína. Dobrý je třeba tymián nebo směs provensálských bylin, kousky oliv, nitky uzeného masa, nebo různá semínka a oříšky.


















Komentáře (12)