Variace na salát à la krab

Ačkoliv s krabím masem mají tyto tyčinky pramálo společného, vžil se tento název velmi rychle. Možná pro tu konzistenci a „rybí vůni“, kterou tyčinky oplývají. Stačí se ale podívat do složení krabích tyčinek a zjistíte, že je to něco škrobů a něco rybího masa a barviv. Ale kdo je má rád, nedá na ně dopustit.

Zmrzlé krabí tyčinky připravíme jejich pouhým ponořením do horké vody nebo zalitím v misce vroucí (nebo horkou) vodou. Poté z nich lehce sloupneme igelit a můžeme sekat nadrobno či najemno, tak, jak máme rádi. Smícháme s ostatními ingrediencemi, dochutíme a podáváme nejlépe na tmavém pečivu. Zajímavě chutná salát jen na zeleném hlávkovém či ledovém salátu, či ve spojení s jiným zeleninovým salátem.

A zde je na výběr seznam dobrot, kterými můžete salát podle chuti ještě obohatit:

- sladká kukuřice
- strouhaný celer (a to jak syrový, tak ještě jemnější je předem lehce předvařený)
- strouhaná mrkev
- česnek
- kopr
- najemno nasekaná cibulka
- jemně nasekaný kompotovaný ananas
- vajíčko
- kyselá okurka
- strouhané jablko
- strouhaná červená řepa nebo nakrájená sterilovaná řepa


A protože chutě jsou různé, s krabím salátem, který je chuťově spíše neutrální, se dají dělat divy. Pokud máte svůj osvědčený recept, neváhejte jej připojit pod článek.