Zapečený pangasius

Recepty: Ryby | autor: Lenka Tůmová | vydáno 19. 03. 2010
My si tento receptík děláme bez zeleniny. Dětem více chutná.
Náročnost Pro děti
* ano
Budete potřebovat:

4 filety z pangasia
750 g brambor
1 větší mrkev
1 menší pórek
200 g zakysané smetany
150 g bílého jogurtu
1 vejce
olivový olej
sůl, mletý pepř, sušená bazalka, koření na ryby, mletý kmín, sezamové semínko

Postup:

Pórek pokrájíme, mrkev nahrubo nastrouháme. Na rozpáleném oleji krátce osmažíme. Pekáč vytřeme olejem a nasypeme na něj brambory nakrájené na kousky. Osolíme a okmínujeme. Na ně rozložíme z obou stran osolené filety ryby a posypeme kořením na ryby. Poklademe osmaženou zeleninou, přiklopíme a vložíme do trouby vyhřáté na 200°C. Smetanu, jogurt a vejce společně rozmícháme, lehce osolíme, opepříme a vmícháme 1-2 lžičky bazalky. Po 20 minutách pečení vše zalijeme rozmíchanou směsí. Posypeme sezamovým semínkem, znovu přikryjeme a vrátíme do trouby. Po 30 minutách odklopíme a dopečeme do zezlátnutí povrchu (asi 10 minut).

Komentáře (3)

Datum Autor Nadpis
15. 10. 2011 xxkouckaxx + (reakcí: 0)
06. 07. 2011 pradlanka pangas (reakcí: 0)
27. 06. 2011 brontik Zapečený pangasius (reakcí: 0)

Zobrazit vše Přidat komentář





Prémie 20 bodů vám bude připsána za relevantní komentář v délce alespoň 30 znaků.
Nejste přihlášen/a, proto opište text, který vidíte na obrázku níže.
Přihlaste se zde. captcha
TOPlist