Jihočeský kapr

Recepty: Ryby | autor: Lenka Tůmová | vydáno 10. 05. 2010
Jednoduchý a chutný způsob úpravy kapra.
Počet porcí Doba přípravy Náročnost Pro děti
4 30 minut * ano
Budete potřebovat:

1 kapr
90 g tuku
1/2 citronu
2,5 dl červeného stolního vína
lžíce másla
1/2 l vody
špetka soli

Postup:

Očištěného a vykuchaného kapra opláchneme a nasekáme na porce (podkovy), posolíme a opečeme na rozpáleném tuku po obou stranách. Mírně podlijeme horkou vodou a červeným vínem a podusíme. Vypečenou šťávu ochutíme citronovou šťávou, osolíme, zjemníme máslem a krátce provaříme. Jako příloha se hodí různě upravené brambory.

Komentáře (2)

Datum Autor Nadpis
26. 03. 2012 xxkouckaxx + (reakcí: 0)
23. 12. 2011 krockovapavla :) (reakcí: 0)

Zobrazit vše Přidat komentář





Prémie 20 bodů vám bude připsána za relevantní komentář v délce alespoň 30 znaků.
Nejste přihlášen/a, proto opište text, který vidíte na obrázku níže.
Přihlaste se zde. captcha
TOPlist