Filé ze pstruha se studenou koprovou omáčkou

Recepty: Ryby | autor: Lenka Tůmová | vydáno 27. 04. 2010
Uvařené filé se zeleninou klademe na talíře, podáváme k nim vařené brambory s petrželkou a studenou omáčku.
Počet porcí Doba přípravy Náročnost Pro děti
2 40 minut * ano
Budete potřebovat:

2 pstruzi, každý 200-220 g
150 ml bílého vína
100 ml vody
kořenová zelenina
divoké koření
sůl


Omáčka:
4 lžíce kysané smetany
4 lžíce majonézy
sůl, cukr, kopr

Postup:

Řádně vykuchané a opláchnuté pstruhy podélně prořízneme. Zbavíme kostí a kůže.

Nakrájenou kořenovou zeleninu vložíme do kastrolku s vínem a vodou, solí a divokým kořením. Krátce povaříme. Poté přidáme pstruží filátka, která zvolna vaříme 3-4 minuty.

Omáčku připravíme z majonézy, kysané smetany, soli, malého množství cukru a jemně nakrájeného čerstvého kopru.

Komentáře (3)

Datum Autor Nadpis
26. 03. 2012 xxkouckaxx + (reakcí: 0)
10. 01. 2012 krockovapavla :) (reakcí: 0)
05. 01. 2012 aknela11 Filé (reakcí: 0)

Zobrazit vše Přidat komentář





Prémie 20 bodů vám bude připsána za relevantní komentář v délce alespoň 30 znaků.
Nejste přihlášen/a, proto opište text, který vidíte na obrázku níže.
Přihlaste se zde. captcha
TOPlist