Výtečná špenátová polévka se slaninou
Dobrá smetanová polévka ke každému obědu.
| Počet porcí | Doba přípravy | Náročnost | Pro děti |
|---|---|---|---|
| 4 | 30 minut | * | ano |
200 g špenátu
500 ml smetany
sůl
pepř
vegeta
4 stroužky česneku
60 g anglické slaniny
1 lžíce oleje
Postup:
Čerstvé špenátové listy opereme pod studenou vodou a necháme okapat. Potom je nakrájíme na menší kousky. Vložíme do hrnce, zalijeme asi 150 ml vody a krátce podusíme doměkka.
Do hrnce přilijeme smetanu a za stálého míchání polévku přivedeme k varu. Dosolíme, dopepříme a přidáme vegetu dle chuti.
Česnek prolisujeme a přidáme do polévky. Ještě krátce povaříme a sundáme z plotny.
Slaninu nakrájíme na úzké proužky a opečeme ji na rozehřátém oleji dokřupava. Polévku na talíři ozdobíme slaninkou, popřípadě bylinkami.


















Komentáře (7)