Sýrová polévka se smetanou

Na oleji osmažíme cibulku a pak zaprášíme moukou, trochuh posmažíme a zalijeme vývarem, osolíme opepříme okmínujeme ( dávám drcený kmín ), vhodíme nakrájené brambory. Jak se uvaří brambory přidáme sýry, čím víc tím lépe :-). Po rozpuštění sýrů přidáme smetanu, kdo má rád hustší polévku může do smetany přidat ještě mouku a pak s tím zahustit. Pár minut necháme povařit 2-3minutky a hotovo. Ozdobíme petrželovou natí. Já nechávám kousky sýru nerozpuštěné.