Šumavská bramboračka

Recepty: Polévky | autor: Lenka Tůmová | vydáno 23. 04. 2008
Na Šumavě jsou dobré houby, vaří se tam velké porce a jídlo je prostě vynikající!!!
Počet porcí Doba přípravy Náročnost Pro děti
2 45 minut * * ano
Budete potřebovat:
300 g brambor
200 g uzeného bůčku
80 g čerstvých hub nebo žampionů
100 g kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel)
40 g tuku
40 g hladké mouky
1 cibule
celý pepř, nové koření, kmín, česnek, majoránka, petrželová nať, sůl,
1,5 l vody
Postup:

Maso vložíme do vody a uvaříme doměkka. Bůček vyjmeme a do vývaru dáme vařit očištěnou, na nudličky pokrájenou kořenovou zeleninu, na plátky pokrájené houby a oloupané, na kostky nakrájené brambory. Přidáme celý pepř, nové koření, kmín, osolíme a vaříme do poloměkka.

 

Mezitím na tuku osmahneme pokrájenou cibuli, zaprášíme moukou a jíšku zavaříme do polévky. Před dokončením varu okořeníme utřeným česnekem a majoránkou.

 

Před podáváním vložíme do polévky na kostičky pokrájený uvařený bůček a jemně nasekanou petrželovou nať.

Komentáře (9)

Datum Autor Nadpis
13. 01. 2012 xxkouckaxx + (reakcí: 0)
05. 01. 2012 krockovapavla :) (reakcí: 0)
10. 12. 2011 Daimon +++ (reakcí: 0)
14. 10. 2011 ladouch - (reakcí: 0)
07. 07. 2011 Viky17 :-) (reakcí: 0)
27. 06. 2011 Zuzana2403 Šumavská bramboračka (reakcí: 0)
17. 03. 2011 xxkouckaxx + (reakcí: 0)
04. 03. 2011 aknela11 bramboračku (reakcí: 0)
28. 02. 2011 karkulkaa ... (reakcí: 0)

Zobrazit vše Přidat komentář





Prémie 20 bodů vám bude připsána za relevantní komentář v délce alespoň 30 znaků.
Nejste přihlášen/a, proto opište text, který vidíte na obrázku níže.
Přihlaste se zde. captcha
TOPlist