Polévka z kapra

Recepty: Polévky | autor: Lenka Tůmová | vydáno 16. 09. 2009
Podává se s na másle osmaženými kostičkami rohlíku.
Náročnost Pro děti
* ano
Budete potřebovat:

2 hlavy z kapra
jikry
mlíčí
cibule
1 petržel
2 mrkve
1/2 celeru
sůl
4 kuličky nového koření
na špičku nože muškátového květu

Postup:

Očistěné hlavy z kapra dám do hrnce, přidám veškerou zeleninu ( vcelku ), sůl, nové koření a asi 2-2,5l vody. Celé vařím v tlakovém hrnci asi 45min.

Takto připravený vývar přecedím, z uvařených hlav oberu maso, které přidám do přecezeného vývaru, který uvedu znovu do varu. Přidám muškátový květ, pokrájené mlíčí a jikry. Krátce povařím a zahustím připravenou zápraškou z másla a hladké mouky.

Komentáře (3)

Datum Autor Nadpis
07. 02. 2012 krockovapavla :( (reakcí: 0)
01. 10. 2011 helenadon kapr (reakcí: 0)
29. 06. 2011 evik56 polévka z kapra (reakcí: 1)

Zobrazit vše Přidat komentář





Prémie 20 bodů vám bude připsána za relevantní komentář v délce alespoň 30 znaků.
Nejste přihlášen/a, proto opište text, který vidíte na obrázku níže.
Přihlaste se zde. captcha
TOPlist