Kyselka
Klasická zelná polévku zjemněná podmáslím.
| Počet porcí | Doba přípravy | Náročnost |
|---|---|---|
| 6 | 30 minut | * |
1 l podmáslí
0,5 l zeleninového vývaru
50 dkg brambor
6 dkg másla
4 dkg hladké mouky
2–3 vejce
sůl
kmín
Postup:
Oškrábané a na kostičky nakrájené brambory zalijeme vroucí vodou, osolíme, a když změknou, zahustíme vývar jíškou připravenou z poloviny másla a mouky a přidáme podmáslí. Za stálého míchání polévku povaříme, okořeníme ji kmínem, přidáme druhou polovinu čerstvého másla a nakonec do polévky rozklepneme vejce. Chvíli povaříme mírným varem a podáváme.


















Komentáře (3)