Kuřecí vývar se žampiony a pórkem

Recepty: Polévky | autor: Lenka Tůmová | vydáno 12. 05. 2008
Polévku můžeme použít i jako doplněk večeře s obloženými chleby.
Počet porcí Doba přípravy Náročnost Pro děti
4 50 minut * * ano
Budete potřebovat:

800 g kuřete

sůl, 1 bobkový list

6 zrnek celého pepře

 

2 cibule

200 g pórku

200 g žampionů

1 lžička másla

1 lžíce citronové šťávy

1 lžíce worcesteru

špetka pepře

2 lžíce sekané petrželky

Postup:

Kuře omyjte, rozdělte na čtyři porce. Zalijte 1 l vody, přidejte ½ lžičky soli, bobkový list, pepř a uvařte.

 

Kuře vyjměte, zbavte kůže, vykostěte, nakrájejte na kousky.

 

Cibuli oloupejte, nakrájejte na kostičky.

Pórek očistěte, nakrájejte na plátky, omyjte.

Žampiony očistěte, omyjte, rozkrojte na čtvrtky.

 

Máslo rozpusťte.

Cibuli a pórek poduste do sklovita. Přidejte žampiony a osmahněte. Přes cedník přilijte vývar a vše ještě 5 minut povařte. Okořeňte citronovou šťávou a worcesterem, špetkou soli a trochou pepře.

Přidejte maso.

 

Hotovou polévku posypte petrželkou.

Komentáře (6)

Datum Autor Nadpis
05. 02. 2012 krockovapavla :( (reakcí: 0)
13. 01. 2012 xxkouckaxx + (reakcí: 0)
22. 07. 2011 ladouch - (reakcí: 0)
07. 07. 2011 Viky17 :-) (reakcí: 0)
17. 03. 2011 xxkouckaxx + (reakcí: 0)
04. 03. 2011 aknela11 skvělý recept (reakcí: 0)

Zobrazit vše Přidat komentář





Prémie 20 bodů vám bude připsána za relevantní komentář v délce alespoň 30 znaků.
Nejste přihlášen/a, proto opište text, který vidíte na obrázku níže.
Přihlaste se zde. captcha
TOPlist