Hovězí vývar s kapáním

Recepty: Polévky | autor: Lenka Tůmová | vydáno 11. 05. 2010
Poctivý hovězí vývar petrželovým kapáním.
Náročnost Pro děti
* ano
Budete potřebovat:

250 g předního hovězího masa
100-120 g kořenové zeleniny
1 malá cibule
celý pepř
sůl
150 ml mléka
1-2 vejce
100-120 g polohrubé mouky
1 lžíce oleje
1 lžíce nasekané petrželky

Postup:

Do hrnce se studenou osolenou vodou vložíme maso. Zvolna zavaříme a sebereme tmavou pěnu. Přidáme celý pepř, kořenovou zeleninu a cibuli. Zvolna vaříme doměkka. Vývar přecedíme.

Do misky nalijeme mléko, přidáme vejce, najemno nasekanou petrželku, sůl, olej a mouku. Zlehka zamícháme. V kastrolku přivedeme osolenou vodu k varu a přes cedník nebo obrácené hrubé struhadlo směs zlehka prolisujeme. Krátce povaříme a připravené kapání vkládáme do vývaru.

Komentáře (3)

Datum Autor Nadpis
28. 11. 2011 xxkouckaxx + (reakcí: 1)
02. 07. 2011 josef7777 Hovězí vývar s kapáním (reakcí: 0)
21. 03. 2011 aknela11 hovězí (reakcí: 0)

Zobrazit vše Přidat komentář





Prémie 20 bodů vám bude připsána za relevantní komentář v délce alespoň 30 znaků.
Nejste přihlášen/a, proto opište text, který vidíte na obrázku níže.
Přihlaste se zde. captcha
TOPlist