Červená polévka

Recepty: Polévky | autor: Renata Petříčková | vydáno 07. 02. 2008
Parádní předjarní zahřívák a přitom zdravá a osvěžující dobrota! A jak jednoduché…
Náročnost
*
Budete potřebovat:

1 střední červenou řepu
2 větší mrkve
Vývar či vývarovou kostku
Sůl a pepř
Pár lístků čerstvé bazalky (obměna: použijte rozmarýnu)
Olivový olej
citron

Postup:

Nahrubo či na jemno nastrouháme červenou řepu, přidáme na kolečka nakrájenou mrkev, případně i několik kousků řepy, zalijeme či vývarem a začneme vařit. Postupně přidáme vývarovou kostku, pokud nemáme vývar, bazalkové lístky, opepříme a ke konci vaření případně dosolíme. Když je mrkev měkká, ochutnáme a podle chuti mírně okyselíme citronovou šťávou, protože mrkev je hodně sladká. Ke konci vaření polévku zakápneme olivovým olejem.

Tipy:
Máte-li rádi ostrou chuť, zkuste nešetřit pepřem nebo přidat trochu pálivé chilli papričky. Polévka má pikantní chuť i bez pálivých chutí, ovšem s trochou ostrosti bude ještě lepší a více zahřeje.

Nemáte-li bazalku, zkuste jinou bylinku. Výbornou zkušenost mám s rozmarýnou a to do jakéhokoliv zeleninového i masového vývaru. Povznese polévku do úplně jiných výšin!

Komentáře (8)

Datum Autor Nadpis
12. 03. 2012 viruska22 ... (reakcí: 0)
13. 01. 2012 xxkouckaxx + (reakcí: 0)
10. 12. 2011 krockovapavla :) (reakcí: 0)
29. 06. 2011 roupicek1 červená polévka (reakcí: 0)
17. 03. 2011 xxkouckaxx + (reakcí: 0)
04. 03. 2011 aknela11 no upřímně (reakcí: 1)
02. 03. 2011 roupicek1 polévky (reakcí: 0)
28. 02. 2011 karkulkaa hmmm (reakcí: 0)

Zobrazit vše Přidat komentář





Prémie 20 bodů vám bude připsána za relevantní komentář v délce alespoň 30 znaků.
Nejste přihlášen/a, proto opište text, který vidíte na obrázku níže.
Přihlaste se zde. captcha
TOPlist