Roládky s melounem

Recepty: Ovoce, zelenina | autor: Lenka Tůmová | vydáno 12. 11. 2008
Roládu po zhotovení nakrájíme na plátky a ozdobíme kuličkami melounu.
Náročnost Pro děti
* ano
Budete potřebovat:

 

Těsto
6 vajec
140 g krupicového cukru
150 g hladké mouky
polohrubá mouka na posypání utěrky
Náplň
500 g vodního melounu
100 g másla nebo Hery
2 sáčky vanilkového cukru
100 g moučkového cukru
250 g měkkého tvarohu
Postup:

Na těsto vyšleháme vejce s cukrem tak, že je nejdříve šleháme asi 5 minut v horké vodní lázni poté nádobu vyjmeme a šleháme dalších 5 minut dokud hmota nezhoustne. Nakonec lehce vmícháme prosátou mouku.

Těsto rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem. Pečeme ho v předehřáté troubě při 200°C 12 minut.

Upečený korpus ihned překlopíme na pomoučenou utěrku a necháme vychladnout. Pak opatrně stáhneme pečicí papír.

Z melounu vykrojíme 14 kuliček a odložíme je na ozdobení. Zbylou dužinu nakrájíme na proužky.

Máslo nebo Heru necháme změknout při pokojové teplotě a vyšleháme s vanilkovým i moučkovým cukrem. Přidáme tvaroh a dobře promícháme.

Piškotový korpus potřeme tvarohovou náplní a na ni rozložíme proužky melounu. Pomocí utěrky stočíme roládu, kterou zabalíme pevně do alobalu, aby udržela kulatý tvar a dáme do lednice ztuhnout alespoň na 3 hodiny.

 

Roládu po zhotovení nakrájíme na plátky a ozdobíme kuličkami melounu.

Komentáře (5)

Datum Autor Nadpis
12. 12. 2011 krockovapavla :) (reakcí: 0)
06. 07. 2011 josef7777 Roládky s melounem (reakcí: 1)
29. 06. 2011 evik56 roládky s melounem (reakcí: 0)
29. 05. 2011 xxkouckaxx + (reakcí: 1)
14. 03. 2011 aknela11 roládky (reakcí: 0)

Zobrazit vše Přidat komentář





Prémie 20 bodů vám bude připsána za relevantní komentář v délce alespoň 30 znaků.
Nejste přihlášen/a, proto opište text, který vidíte na obrázku níže.
Přihlaste se zde. captcha
TOPlist