Cuketový závin s bylinkami

Recepty: Ovoce, zelenina | autor: Lenka Tůmová | vydáno 09. 07. 2008
    Náplň v závinu bude méně kalorická, použijete-li místo slaniny libovou vařenou šunku. Milovníci mořských specialit mohou do náplně cuketového závinu vmíchat spařené loupané krevety.
Počet porcí Doba přípravy Náročnost Pro děti
4 2 a 1/4 hodiny * ano
Budete potřebovat:

 

 

280 g hladké mouky

110 g margarínu

1 cibule

500 g cuket

250 g anglické slaniny (nakrájené na kostičky)

2 lžíce strouhanky

špetka sušeného tymiánu

sůl, pepř

Postup:

 

 

 

Uhněteme 250 g hladké mouky, margarín, 9 lžic vody a sůl. Těsto necháme 30 minut odpočinout v chladu.

 

Cibuli oloupeme a posekáme nadrobno, cukety očistíme a nakrájíme na malé kousky. Na kostičky pokrájenou slaninu rozškvaříme. Na vypečeném tuku ze slaniny zesklovatíme cibuli.

 

Přidáme cuketu a dusíme zhruba 10 minut. Vmícháme tymián a strouhanku, osolíme a opepříme.

Troubu předehřejeme na 200°C.

 

Těsto prohněteme a do tenka vyválíme na pomoučené utěrce. Pomažeme 30 g margarínu a potřeme cuketovou náplní. Závin svineme, potřeme dalšími 30 g margarínu, dáme na plech vyložený papírem na pečení a pečeme asi 45 minut. Upravíme na talíře s plátky rajčat a podáváme s petrželovou omáčkou (postup najdete v sekci "ovoce a zelenina")

Komentáře (5)

Datum Autor Nadpis
17. 03. 2012 xxkouckaxx + (reakcí: 1)
09. 07. 2011 josef7777 Cuketový závin s bylinkami (reakcí: 0)
01. 07. 2011 evik56 cuketa (reakcí: 1)
03. 04. 2011 aknela11 cuketový (reakcí: 0)
15. 03. 2011 xxkouckaxx + (reakcí: 2)

Zobrazit vše Přidat komentář





Prémie 20 bodů vám bude připsána za relevantní komentář v délce alespoň 30 znaků.
Nejste přihlášen/a, proto opište text, který vidíte na obrázku níže.
Přihlaste se zde. captcha
TOPlist