Bačovský závin

Recepty: Ostatní | autor: Lenka Tůmová | vydáno 24. 07. 2009
Podáváme nakrájené na silnější plátky s kysaným zelím nebo okurkou.
Počet porcí Doba přípravy Náročnost Pro děti
4 30 minut * ano
Budete potřebovat:

500 g brambor
150 g hladké mouky
2 vejce
sůl
200 g klobásy
100 g oštěpku

Postup:

Brambory ve slupce uvaříme v osolené vodě do měkka. Necháme vychladnut. Studené brambory nastrouháme nebo umeleme na masovém strojku, přidáme prosátou mouku, 1 vejce, sůl a vypracujeme tuhé těsto.


Z těsta vyválíme podlouhlý plát, do středu uložíme klobásu (otřeme ji ubrouskem) a pečlivě zabalíme. Povrch závinu potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme 20 minut ve vyhřáté troubě. Potom závin znovu potřeme vejcem a posypeme strouhaným oštěpkem a zprudka zapečeme.

Komentáře (1)

Datum Autor Nadpis
26. 08. 2011 Zuzana2403 Bačovský závin (reakcí: 0)

Zobrazit vše Přidat komentář





Prémie 20 bodů vám bude připsána za relevantní komentář v délce alespoň 30 znaků.
Nejste přihlášen/a, proto opište text, který vidíte na obrázku níže.
Přihlaste se zde. captcha
TOPlist