Višňové řezy

Recepty: Moučníky a dezerty | autor: Lenka Tůmová | vydáno 05. 10. 2009
Neměla jsem zrovna višně, tak jsem dala maliny a též to bylo vynikající.
Náročnost Pro děti
* ano
Budete potřebovat:

TĚSTO

25 dkg Hery

37 dkg hl.mouky

25 dkg ml.cukru

1 prášek do pečiva

5 vajec

1/8 l mléka

2 lžíce kakaa (viz postup)

zavařené višně

 

KRÉM

1/2l višňové šťávy

1 pudingový prášek

25 dkg másla

15 dkg ml.cukru

POLEVA

16 dkg Hery

16 dkg ml.cukru

2 lžíce mléka

2 kávové lžičky Solamylu

6 lžic kakaa

Postup:

TĚSTO

Cukr, tuk a žloutky třít do pěny, přidat mouku, prášek do pečiva, sníh z bílků a mléko. Těsto pak rozdělit na poloviny. Do jednoho přidat 2 lžíce kakaa. Na vymazaný a vysypaný plech nalít nejprve tmavé těsto, poklást višněmi a zalít světlým těstem.

 

KRÉM

Uvařit puding (vanilkový, višňový apod) ve višňové šťávě. Utřít máslo s cukrem a pak zašlehat vychladlý puding. Rovnoměrně rozetřít na upečený řez.

 

POLEVA

Vše uvařit nad párou a vlažné rozetřít na nanesený krém. Nutno zvolit optimální teplotu tak, aby nedocházelo k rozpouštění krému, ale zároveň aby nedošlo k velkému ztuhnutí polevy.

Komentáře (3)

Datum Autor Nadpis
dnes 14:59 xxkouckaxx + (reakcí: 0)
27. 12. 2011 xxkouckaxx + (reakcí: 1)
07. 03. 2011 aknela11 lákavé (reakcí: 1)

Zobrazit vše Přidat komentář





Prémie 20 bodů vám bude připsána za relevantní komentář v délce alespoň 30 znaků.
Nejste přihlášen/a, proto opište text, který vidíte na obrázku níže.
Přihlaste se zde. captcha
TOPlist