Jahodové řezy se sněhem

Recepty: Moučníky a dezerty | autor: Lenka Tůmová | vydáno 16. 06. 2009
Jedna z nejoblíbenějších pochoutek mých dětiček. Vyzkoušíte je také?
Náročnost Pro děti
* ano
Budete potřebovat:

5 vajec
150g pr. cukru
lžíce kakaa
150g hr. mouky
lesní nebo malé zahradní jahody
sůl

Sníh - 4 bílky, 100g pís. cukru, 1 vanil. cukr, 4 lžíce vody

Postup:

Ušleháme pevný sníh z 5ti bílků a špetky soli, metličkou zlehka zamícháme pr. cukr, žloutky a mouku smíchanou s kakaem. Dáme na vymazaný a vysypaný plech a v mírné troubě upečeme. Vyndáme z trouby.

Bílky našleháme do tuhého sněhu. Vodu, pís. cukr a vanil. cukr svaříme na hustý sirup. Za stálého šlehání pomalu přiléváme horký sirup do sněhu.

Na upečený kakaový piškot nasypeme jahody, potřeme sněhem  a ve velmi mírné troubě dopečeme do světlehněda.

Necháme vystydnout, aby se řezy dobře krájely, povrch moučníku poprášíme cukrem a před každým řezem namočíme nůž ve vodě. Nakrájíme větší čtverce.

Komentáře (5)

Datum Autor Nadpis
14. 04. 2012 karkulkaa ... (reakcí: 0)
26. 12. 2011 xxkouckaxx + (reakcí: 1)
20. 12. 2011 krockovapavla :) (reakcí: 2)
04. 05. 2011 xxkouckaxx + (reakcí: 1)
05. 03. 2011 aknela11 už aby (reakcí: 3)

Zobrazit vše Přidat komentář





Prémie 20 bodů vám bude připsána za relevantní komentář v délce alespoň 30 znaků.
Nejste přihlášen/a, proto opište text, který vidíte na obrázku níže.
Přihlaste se zde. captcha
TOPlist