Belgický rýžový dort

Recepty: Moučníky a dezerty | autor: Lenka Tůmová | vydáno 23. 11. 2009
Než začneme dort krájet, necháme jej úplně vychladnout.
Počet porcí Náročnost Pro děti
12 * ano
Budete potřebovat:

Na křehké těsto:
250 g polohrubé mouky
3 PL moučkového cukru
špetka prášku do pečiva
125 g chladného másla

Na náplň:
175 g kulaté rýže
750 ml mléka
100 g pískového cukru
3 žloutky
3 bílky ušlehané
kůra a šťáva z jenoho citrónu
125 ml šlehačky ušlehané

Postup:

Dáme vařit rýži v mléce, vaříme velice mírně dokud není rýže měkká. Dáme vychladnout.
Mezitím si z uvedených surovin vypracujeme těsto a uložíme ho do chladu minimálně na 30 minut.

Z těsta vyválíme placku, dáme do vymazané a vysypané dortové formy o průměru 26 cm. Propícháme vidličkou a předpečeme na 180 stupňů asi 15 minut. Do vychladlé rýže zamícháme cukr, žloutky, citrónovou kůru a šťávu, šlehačku a bílky. Pak naplníme předpečený korpus rýžovou hmotou a pečeme zvolna při 180 stupních asi 40 minut. Jakmile začne dort na vrchu hnědnout, přikryjeme pergamenovým papírem.

Komentáře (4)

Datum Autor Nadpis
28. 12. 2011 xxkouckaxx + (reakcí: 0)
08. 12. 2011 krockovapavla :) (reakcí: 0)
18. 04. 2011 aknela11 belgický (reakcí: 1)
03. 04. 2011 xxkouckaxx + (reakcí: 0)

Zobrazit vše Přidat komentář





Prémie 20 bodů vám bude připsána za relevantní komentář v délce alespoň 30 znaků.
Nejste přihlášen/a, proto opište text, který vidíte na obrázku níže.
Přihlaste se zde. captcha
TOPlist