Králík na kyselém zelí
Pečený králík.
| Náročnost |
|---|
| * |
1 králík
sůl
kmín
pepř mletý
mletá červená paprika
160 g uzené slaniny
česnek
1 litr kyselého zelí
vývar z kostí nebo bujón
Postup:
Umytého králíka rozdělíme na osm až deset kousků. Ty osolíme a okořeníme paprikou, kmínem a pepřem.
Pak nakrájíme na tenké plátky uzenou slaninu a polovinu rozložíme na dno pekáče. Na slaninu dáme vrstvu kyselého zelí, na zelí uložíme připravené kousky králíka a na něj zbylou slaninu. Vše podlijeme vývarem z kostí nebo vodou s bujónem a vložíme do vyhřáté trouby.
Pečeme asi 45 minut. Podáváme s vařenými brambory. Králíka můžeme nahradit i kuřetem.
Dobrou chuť!
















Komentáře (11)