Králík na česneku

Recepty: Králík | autor: Markéta Dušková | vydáno 09. 01. 2003
Náročnost
*
Budete potřebovat:

Budeme potřebovat: jednoho králíka (nebo králičí zadek), sůl, kmín, jedna malá cibulka, 50 g másla, 50 g slaniny, 3 celé pepře, 3 stroužky česneku

Postup:

Odblaněné maso opláchneme, osušíme, proložíme na nudličky nakrájenou polovinou slaniny a potřeme česnekem utřeným se solí.

 

Zbytek slaniny nakrájíme na kostičky, trochu vyškvaříme, přidáme jemně nasekanou cibulku, máslo a osmahneme. Vložíme připravené králičí maso a po obou stranách opečeme. Podlijeme hovězím vývarem, přidáme kmín, pepř a pečeme v troubě nejprve hřbetem dolů.

 

Během pečení maso obracíme, podléváme vývarem nebo horkou vodou a poléváme vypečenou šťávou. Když je maso měkké, odstraníme ze šťávy celý pepř.

 

Protože je králičí maso trochu suché, můžeme králíka péci s kouskem vepřového bůčku, obě masa i šťáva tak dostane výraznější chuť. Podáváme s bramborami a třeba i špenátem. Dobrou chuť!

Komentáře (12)

Datum Autor Nadpis
12. 05. 2012 xxkouckaxx + (reakcí: 0)
12. 04. 2012 Daimon králík (reakcí: 0)
03. 02. 2012 helenadon česnek (reakcí: 0)
03. 01. 2012 krockovapavla :) (reakcí: 1)
16. 12. 2011 xxkouckaxx + (reakcí: 0)
04. 11. 2011 marka stačí dusit (reakcí: 0)
13. 07. 2011 Zuzana2403 Králík na česneku (reakcí: 1)
06. 07. 2011 cadouas Králík na česneku (reakcí: 0)
03. 07. 2011 evik56 králík (reakcí: 0)
26. 06. 2011 brontik králík (reakcí: 0)
24. 06. 2011 talka klasika (reakcí: 0)
24. 06. 2011 xxkotaskovaxx x (reakcí: 0)

Zobrazit vše Přidat komentář





Prémie 20 bodů vám bude připsána za relevantní komentář v délce alespoň 30 znaků.
Nejste přihlášen/a, proto opište text, který vidíte na obrázku níže.
Přihlaste se zde. captcha
TOPlist