Beskydský králík
Králičí maso je bohaté na živiny a zároveň vhodné i pro takzvané "dietáře", jelikož je kaloricky velmi lehké. Vyzkoušejte třeba tento recept a možná si králičí maso oblíbíte ještě víc!
| Počet porcí | Doba přípravy | Náročnost | Pro děti |
|---|---|---|---|
| 4 | 60 minut | * * | ano |
králičí maso
uzené maso
cibule
česnek
bobkový list
mletý pepř
sůl
olej
hladká mouka
Postup:
1. Králíka rozdělíme na porce, omyjeme, osušíme, potřeme prolisovaným česnekem a necháme přes noc odležet.
2. Uzené maso nakrájíme na kostičky, vložíme do hrnce s rozehřátým olejem, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a zpěníme dorůžova.
3. Přidáme porce masa, okořeníme, osolíme a osmahneme. Podlijeme vodou a pod pokličkou dusíme.
4. Když je maso měkké, vyjememe ho, šťávu vydusíme na tuk, zaprášíme moukou, opražíme, zalijeme vodou, rozšleháme a povaříme.


















Komentáře (24)