Labskaus

Recepty: Hovězí | autor: Markéta Dušková | vydáno 05. 02. 2003
Německá kuchyně
Náročnost
*
Budete potřebovat:

375 g nasoleného hovězího masa, 150 g nasoleného vepřového masa, jednu cibuli, jednu polévkovou lžíci margarinu, 750 g brambor, nakládané okurky, pepř, muškátový oříšek, půl stroužku česneku, čtyři vejce, čtyři sardelky

Postup:

Maso uvaříme ve vodě doměkka. S okurkami umeleme na masové strojku a necháme odpočinout. Uvařené brambory prolisujeme na bramborovém lisu a smícháme s troškou masového vývaru na jemnou hmotu.

 

Maso smícháme s bramborovou kaší a přidáme nasekanou a osmaženou cibuli. Okořeníme pepřem, muškátovým oříškem a utřeným česnekem. Kaši dáme do mísy, obložíme sázenými vejci a sardelkami.

 

Místo sardelek můžeme použít i marinované sledě, ty však podáváme zvlášť.Jako příhodu podáváme nakládané okurky.

 

Dobrou chuť!

Komentáře (8)

Datum Autor Nadpis
30. 12. 2011 krockovapavla :( (reakcí: 0)
11. 08. 2011 ladouch - (reakcí: 0)
09. 08. 2011 Viky17 :-) (reakcí: 1)
06. 08. 2011 evik56 labskaus (reakcí: 0)
10. 07. 2011 jijina Labskaus (reakcí: 2)
12. 05. 2011 xxkouckaxx + (reakcí: 0)
12. 05. 2011 xxkouckaxx + (reakcí: 0)
21. 04. 2011 aknela11 labskaus (reakcí: 0)

Zobrazit vše Přidat komentář





Prémie 20 bodů vám bude připsána za relevantní komentář v délce alespoň 30 znaků.
Nejste přihlášen/a, proto opište text, který vidíte na obrázku níže.
Přihlaste se zde. captcha
TOPlist