Horalská svíčková

Recepty: Hovězí | autor: MARCURKA | vydáno 26. 07. 2011
Tento druh svíčkové je vážně vynikající...
Počet porcí Doba přípravy Náročnost Pro děti
4 až 90 min. * * ano
Budete potřebovat:

800g zadního hovězího masa,
30g slaniny,
3 lžíce másla,
1 velká cibule,
100g kořenové zeleniny,
3 lžíce hladké mouky,
3 sterilované okurky,
1 lžíce plnotučné hořčice,
1/2 citronu,
200ml smetany,
divoké koření a sůl dle chuti,
voda na podlití

Postup:

Váleček hovězího masa opláchneme, prošpikujeme nudličkami slaniny a očištěnou omytou a na kousky nakrájenou zeleninou a povrch ovážeme režnou nití.

Na másle osmahneme oloupanou na kolečka nakrájenou cibuli, přidáme divoké koření a maso v základu krátce opečeme. Osolíme, zalijeme vodou a v troubě pod poklicí pečeme za občasného podlévání doměkka.

Maso vyjmeme a šťávu zahustíme moukou promíchanou ve smetaně. Vaříme za stálého míchání, přidáme hořčici, nastrouhanou citronovou kůru a šťávu z citronu.

Omáčku přecedíme, dosolíme, přidáme zbylou zeleninu a nakrájené sterilované okurky. Nakonec vrátíme naporcované maso.

Komentáře (14)

Datum Autor Nadpis
27. 03. 2012 lucik21 . (reakcí: 0)
09. 02. 2012 chiappa q (reakcí: 0)
31. 12. 2011 krockovapavla :) (reakcí: 0)
10. 12. 2011 helenadon svíčková (reakcí: 0)
08. 12. 2011 helenadon svíčková (reakcí: 0)
19. 09. 2011 Jindriska8 Horalská svíčková (reakcí: 0)
14. 09. 2011 helenadon sváčková (reakcí: 0)
26. 08. 2011 aknela11 horalská (reakcí: 0)
02. 08. 2011 Natural dobrota (reakcí: 0)
30. 07. 2011 jarka0193 svíčková (reakcí: 0)
28. 07. 2011 evik56 svíčková (reakcí: 0)
27. 07. 2011 Zuzana2403 Horalská svíčková (reakcí: 0)
27. 07. 2011 xxkouckaxx + (reakcí: 0)
26. 07. 2011 ladouch - (reakcí: 0)

Zobrazit vše Přidat komentář





Prémie 20 bodů vám bude připsána za relevantní komentář v délce alespoň 30 znaků.
Nejste přihlášen/a, proto opište text, který vidíte na obrázku níže.
Přihlaste se zde. captcha
TOPlist