Lahodné kuře v marinádě

Nastrouháme na jemno cibuli a pečlivě ji vymačkáme v utěrce, přidáme koření, rozmačkaný česnek, špetku soli a rajský protlak, vše dobře promícháme a povolíme olejem. Osolené porce kuřete touto směsí potřeme a necháme přes noc v lednici nasáknout chutě (min. 3 hodiny). Kuře podlijeme malinko vodou a pečeme zprvu zakryté a ke konci odkryjeme, během pečení několikrát přelijeme marinádou.