Kuřecí kapsy s brokolicovou náplní

Recepty: Drůbež | autor: Lenka Tůmová | vydáno 27. 05. 2009
Dobrý recept pro milovníky kuřecího masa a brokolice.
Náročnost Pro děti
* * ano
Budete potřebovat:

500 g kuřecích prsíček (5 kusů)

150 g brokolice
150 g Nivy
1 vejce
1 šlehačka
strouhanka
mleté bílé koření
sůl
olej
Postup:

Umyté, osušené kuřecí prsa jemně naklepeme, ochutíme solí a mletým bílým kořením. Plátky masa nařežeme tak, aby se vytvořily kapsičky, které naplníme brokolicovou náplní.

 

Brokolicová náplň:

Brokolici opláchneme, rozebereme na růžičky (můžeme použít i stopku) a v osolené vodě uvaříme do měkka. Uvařenou brokolici rozmělníme vidličkou a promícháme s nastrouhanou Nivou a s vejcem. Podle potřeby zahustíme strouhankou. Směs už nesolíme ani nekořeníme, aby víc vynikla chuť brokolice a sýra.

 

Kapsy sepneme párátkem a z obou stran opečeme na horkém oleji. Podlijeme horkou vodou a pod pokličkou udusíme do měkka. Šťávu podle potřeby zalijeme smetanou a krátce povaříme (2-3 minuty).

 

Podáváme s opékanými bramborami nebo dušenou rýží a ovocným salátem. 

Komentáře (2)

Datum Autor Nadpis
30. 01. 2012 krockovapavla :) (reakcí: 0)
06. 03. 2011 aknela11 vyzkoušeno (reakcí: 0)

Zobrazit vše Přidat komentář





Prémie 20 bodů vám bude připsána za relevantní komentář v délce alespoň 30 znaků.
Nejste přihlášen/a, proto opište text, který vidíte na obrázku níže.
Přihlaste se zde. captcha
TOPlist